Frango: mercado segue estável no primeiro dia de novembro

Nesta sexta-feira (01) as principais praças produtoras de frango não registraram variação na cotação, exceto para o frango vivo no Paraná, que teve alta de 3,61%, de acordo com dados do DERAL/DEB - SEAB/PR. De acordo com pesquisas do Cepea, a estabilidade se deve ao equilíbrio entre a oferta limitada do produto e a demanda reduzida do mercado.

Para o frango vivo, em São Paulo não há referência de preço, segundo o IEA, já em Santa Catarina, o preço do quilo do animal permaneceu em R$ 2,49, conforme informações do Epagri/Cepa.

A Scot Consultoria divulgou neste dia 1º de novembro que as cotações para São Paulo do Frango de granja e de atacado também não tiveram variações, mantendo o valor de R$ 3,30 e R$ 4,30 o quilo, respectivamente.

Da mesma forma, o frango congelado e o resfriado não sofreram alteração no valor, segundo dados do Cepea/Esalq da quinta-feira (31). A carne de frango congelada continua com o valor de R$ 4,49 o quilo, enquanto a resfriada segue custando R$ 4,61 o quilo.