Ovos: demanda é muito superior à oferta e preços sobem novamente

Na terça-feira (6), os produtores de ovos brancos e vermelhos alcançaram nova valorização nos negócios realizados. Nos ovos brancos, o aumento – 2º da semana e do mês, 16º do ano – elevou o preço médio diário para R$80,00. De toda forma, embora tenha alcançado dois reajustes expressivos, ainda permanece 3,6% abaixo do praticado no mesmo período do ano passado.

Os ovos vermelhos, por sua vez, obtiveram reajuste ainda maior que o verificado nos ovos brancos com a diferença subindo de R$6,00 a R$10,00 a mais por caixa. Com isso, foram comercializados por um mínimo de R$85,00 ao máximo de R$91,00 a caixa. O preço médio diário atual equivale a 2,8% de redução sobre o alcançado no mesmo período de 2017. 

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