Desempenho do frango vivo na segunda semana de novembro

O mercado segue firme. E o preço, estável. Tanto no interior paulista como em Minas Gerais as ofertas de aves vivas continuam extremamente ajustadas à demanda, sem excedentes. Mas isso não tem sido suficiente para elevar a cotação vigente, que permanece inalterada em R$2,70/kg desde 23 de outubro passado, portanto, há três semanas.

O que agora força o alongamento dessa estabilidade é a fraca demanda, não a oferta – que, segundo dados do próprio setor, recuou em relação a meses anteriores. E uma indicação nesse sentido vem dos preços do frango abatido comercializado no atacado da cidade de São Paulo.

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