Suíno Vivo: oferta maior pressiona preços
A cotação do suíno vivo não apresentou variação nas principais praças nesta quinta-feira (26).
No indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, Minas Gerais teve alta de 0,24%, a R$4,13/kg e Paraná teve alta de 0,54%, a R$3,72/kg. O Rio Grande do Sul, por sua vez, teve queda de -0,29%, a R$3,41/kg. Santa Catarina e São Paulo permaneceram estáveis.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destaca que a oferta maior que a demanda influencia em uma leve pressão ao longo das últimas semanas.
Os cortes natalinos, como lombo e pernil, já apresentaram alta no mercado em função da demanda de final de ano por esses produtos em estoque.
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