Suíno Vivo: Mercado registra semana de alta de preços no Rio Grande do Sul

A semana foi de preços firmes em grande parte das praças de comercialização. Em Santa Catarina, a bolsa de suínos definiu preços estáveis nesta sexta-feira (04). Portanto, a referência para o estado segue em R$ 3,40/kg. Para analistas, a perspectiva para os próximos dias é de alta, pois a primeira quinzena do mês é historicamente o período de maior consumo.

A Safras & Mercado aponta que o cenário para o mercado ainda é complicado, visto que os atuais patamares de preços ainda estão abaixo do ideal, enquanto custos de produção seguem em alta. Com isso, ainda existe a necessidade de reajustes para suprir estes gastos.

Por outro lado, a carne suína é a mais competitiva em relação as demais proteínas, devido a desvalorização nas últimas semanas, segundo o analista do Cepea, Augusto Maia, em entrevista ao Notícias Agrícolas. "Todavia o consumo dela ainda não deslanchou no mercado. O consumidor brasileiro ainda não tem o costume de comer carne suína in natura, tendo o costume de consumir os embutidos", explica Maia.

» Assista a entrevista na íntegra com analista do Cepea, Augusto Maia

Além disto, nem mesmo as exportações com volumes positivos têm trazido grandes melhores para os suinocultores. "É claro que o aumento dessa quantidade tem um reflexo muito grande no mercado interno, só que em proporções ele não chega a corresponder a um grande volume que possa causar falta de oferta no mercado interno", acrescenta o pesquisador.

O levantamento realizado pelo economista do Notícias Agrícolas, André Lopes, aponta que apenas no Rio Grande do Sul houve alta de preços nesta semana. Na praça, a valorização foi de 2,13%. A pesquisa semanal divulgada pela ACSURS (Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul) fechou com a referência em R$ 3,36/kg. O valor médio de comercialização para suinocultores integrados, por outro lado, registraram baixas passando de R$ 2,89/kg para R$ 2,88/kg.

Já em São Paulo, o cenário é de estabilidade. De acordo com informações da APCS (Associação Paulista dos Criadores de Suínos), os negócios devem ficar entre R$ 65 e R$ 66/@, assim como na semana anterior. O valor representa R$ 3,47/kg a R$ 3,52/kg.

Em Minas Gerais, a bolsa de suínos fechou referência em R$ 3,50/kg, o mesmo que na semana anterior. No estado, suinocultores e frigoríficos chegaram a um acordo, que deve valer até o próximo dia 7.

Exportações

Dados divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) nesta terça-feira, apontam que os embarques de carne suína in natura em fevereiro chegaram em 43,8 mil toneladas - em 19 dias úteis.

Com média diária de 2,3 mil toneladas, o resultado é superior em 17,9% as exportações de janeiro e 88,9% em relação a fevereiro de 2015. Em receita, os embarques somam US$ 77,3 milhões, acréscimo de 15% ao resultado do mês anterior e aumento de 27,1% ao mesmo período do ano passado.

» Confira na íntegra as cotações para o suíno vivo