Frango Vivo: Preços sobem em Minas Gerais nesta 3ª feira

As cotações para o frango vivo registraram alta nesta terça-feira (23). Após iniciar a semana com preços estáveis, a referência em Minas Gerais voltou a subir R$ 0,05. Com isso, os negócios fecham o dia em R$ 2,85/kg e volta ser a praça com maior valor praticado. Já em São Paulo, a cotação segue em R$ 2,80/kg.

Segundo a Scot Consultoria, a valorização de preços na praça paulista foi de 5,7% em apenas sete dias. Na comparação com o mesmo período de 2015, a valorização é de 16,7%. A redução da oferta nas granjas foi o principal fator de altas para o mercado que estava registrando preços firmes desde o início de fevereiro.

O boletim do Cepea também aponta para queda dos animais nas granjas, que trouxe recuperação de preços em grande parte das praças de comercialização. “Os preços elevados da carne bovina no contexto de dificuldades macroeconômicas do País também fomentam a demanda pelas substitutas mais baratas, reforçando a fundamentação de alta do frango”, apontam.

Para os próximos dias, a tendência é de estabilidade de preços. O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, aponta que novas altas podem ser registradas, mas devem ser mais comedidas – visto que a segunda quinzena do mês é o período de menor consumo para as proteínas.  

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