Carne bovina: estoques dos varejistas ainda estão sendo recompostos

O mercado de carne bovina sem osso no atacado completou a nona semana de alta consecutiva.

Os preços estão 4,0% maiores que há um mês, 5,7% acima do registrado um ano atrás e superando em 8,7% o registrado na primeira quinzena de junho 2016.

Estas valorizações anuais (frente a 2016 e 2017) superam a inflação acumulada pelo IGP-DI nestes períodos. Nos últimos dois anos, nos acompanhamentos semanais, as valorizações raramente eram maiores que o avanço da inflação.

Leia a notícia na íntegra no site da Scot Consultoria.