Expansão do café ganha força nas plantações de Minas Gerais

Durante uma inspeção em seus campos, o fazendeiro brasileiro Francisco César Di Giacomo arranca um fruto de um pé de café próximo e o abre com um canivete. Ele mostra a casca fina, sinal de que os grãos serão gordos e robustos.

Aqui no sul de Minas Gerais, o montanhoso estado no coração do cinturão do café do país, há cada vez mais evidências de que a próxima safra será enorme.

Di Giacomo, que administra duas fazendas de café arábica com área combinada de 130 hectares no município de São Gonçalo do Sapucaí, espera uma colheita de 3.200 sacas de 60 quilos cada. Seria um terço a mais do que no ano passado. Além disso, como seus cafezais são novos, com elevado potencial produtivo, ele projeta que a safra vai saltar para 5.000 sacas em 2019.

Leia a notícia na íntegra no site UOL com informações da Bloomberg