Entre 2005 e 2010, frango inteiro teve a maior valorização no mercado externo
Porém, dos quatro diferentes itens exportados – frango inteiro, cortes de frango, industrializados de frango e carne de frango salgada – apenas o primeiro teve valorização acima da média – 44,15%. O preço médio dos cortes aumentou 36%, o dos industrializados perto de 25% e o da carne de frango salgada (cujos registros, ressalve-se, datam de 2007 para cá) 17,67%.
De toda forma, entre os quatro itens, apenas a carne de frango salgada conseguiu, em 2010, superar o valor de 2008 (+2,5%). Pois frango inteiro, cortes e industrializados alcançaram, no último exercício, valor médio 7%, 4% e 12% menores que os de dois anos antes.
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