Novembro teve movimento atípico de preços do frango no atacado paulista, com elevação na segunda quinzena do mês
Novembro teve movimento atípico de preços do frango no atacado paulista, com elevação na segunda quinzena do mês
Ao longo do mês de novembro que se encvaminha para o fim, o mercado do frango, especialmente na praça paulista, expressou movimento atípico, segundo a analista da Scot Consultoria, Juliana Pila. Ela explica que após o término de outubro, o mês de novembro iniciou com frigoríficos abastecidos, e com a primeira quinzena de novembro com feriados, a demanda ficou enfraquecida.
Desta maneira, a primeira quinzena do mês, que geralmente é de preços mais altos no atacado devido ao recebimento de salários, teve preços estáveis ou com leves quedas. Entretanto, a especialista explica que isso se reverteu na segunda quinzena do mês.
"O que vemos até o momento na praça paulista é uma evolução de preço de 4% para a ave na granja desde o início de novembro e de 2,1% no frango no atacado", afirmou.
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