Suinocultura independente: preços estáveis no Sudeste e altas no Sul nesta quinta-feira (16)

Esta quinta-feira (16) foi de preços estáveis para o suíno no mercado independente do Sudeste, enquanto altas nas cotações foram registradas no Sul do país. Lideranças do setor lembram que as festividades de Carnaval diminuem os dias de abate na próxima semana, mas a oferta controlada de animais saindo das granjas ajuda a sustentar os preços.

Em São Paulo, o preço ficou estável em R$ 8,30/kg vivo, segundo dados da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), com acordo entre frigoríficos e suinocultores.

"O mercado se manteve com preço estável em função da relação entre oferta e demanda ajustada e o mercado de frigoríficos espera que nos próximos dias, em função do Carnaval, que a tendência seja de estabilidade na demanda", disse Valdomiro Ferreira, presidente da APCS.

No mercado mineiro, o valor também ficou estável R$ 8,40/kg vivo, com acordo, segundo a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). 

"A parte “emocional” do mercado se acomodou um pouco embora ele se mantenha firme. A próxima semana, que é de Carnaval, tem menos dias de abates, porém isso não irá desajustar a oferta que continua controlada a partir das granjas. Quanto mais continuarmos colaborando com a liquidez e boas vendas do mercado de suínos mais tempo manteremos a oferta em patamares que nos favorecem", apontou o consultor de mercado da entidade, Alvimar Jalles.

Segundo informações da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o valor do animal teve aumento saindo de R$ 7,40/kg vivo para R$ 7,52/kg vivo nesta semana.

"Houve um novo aumento ensta semana aos nossos suinocultores. É um preço que está chegando nos custos de produção, e acreditamos que aos poucos estes aumentos vão se seguir. Isso mostra que o mercado está firme. Vemos também uma melhora nos preços de exportação, e isso ajuda com que as empresas também remunerem melhor os produtores", disse o presidente da entidade, Losivanio de Lorenzi.

No estado do Paraná, considerando a média semanal (entre os dias 09/02/2023 a 15/02/2023), o indicador do preço do quilo vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve alta de 9,74%, fechando a semana em R$ 7,50/kg vivo.