Tomate/Cepea: Maior oferta pressiona cotações em janeiro

O preço do tomate salada AA se reduziu no mês de janeiro, devido à maior oferta frente a dezembro. Além da proximidade do pico de colheita em grande parte das praças de verão, como Itapeva (SP), Venda Nova do Imigrante (ES) e Caçador (SC), a onda calor que atingiu diversas regiões do País nas últimas duas semanas acelerou a maturação dos frutos.

O valor médio do tomate salada AA reduziu 4,43% em janeiro/22 frente a dezembro/21, a R$ 59,12/cx (ponderado por classificação). Apesar da retração, a rentabilidade continuou positiva, com cotações 46% acima dos custos de produção no período. 

Na primeira quinzena de janeiro/22, precipitações volumosas atingiram algumas regiões produtoras, principalmente na Bahia e no Sudeste. Com isso, a qualidade dos tomates foi afetada, além de aumentar a proliferação de doenças. Por outro lado, a população de pragas se reduziu e as chuvas contribuíram para o abastecimento dos reservatórios de água para irrigação. 

Na segunda quinzena do mês, porém, o calor intenso ganhou força em todo o País e as chuvas se reduziram no Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Com isso, os danos relacionados à qualidade foram minimizados, mas o clima quente aumentou o ritmo de maturação dos frutos. Já no Sul, onde o problema vinha sendo a seca, as precipitações retornaram, ainda que de forma irregular. As praças de Caçador (SC) e Caxias do Sul (RS) precisaram economizar água para irrigação e, consequentemente, os frutos estão com calibre menor.