Scot Consultoria: Estabilidade nos preços da arroba em São Paulo

Publicado em 16/07/2021 17:16

Rodrigo Queiroz
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

O aumento na oferta de animais ao longo da semana refletiu no alongamento das escalas de abate em parte das indústrias frigoríficas. Dessa maneira, algumas indústrias ficaram fora das compras neste último dia da semana e as cotações ficaram estáveis.

Marabá - PA

Na região de Marabá, a sutil melhora nas ofertas de animais pressionou a cotação do boi gordo, que caiu R$1,00/@ na comparação diária.

O boi gordo está sendo negociado por R$292,00/@, preço bruto e a prazo, R$291,50/@, livre de Senar, e R$287,50/@, livre de Senar e Funrural.

Região Sul de Goiás

Com o mesmo cenário, o aumento gradual nas ofertas de boiadas pressionou a cotação do boi gordo na região, queda de R$1,00/@ na comparação feita dia a dia.

Atacado com osso

O mercado atacadista de carne bovina com osso ficou praticamente estável na comparação feita dia a dia.

A carcaça do animal castrado ficou em R$19,62/kg, já o animal inteiro subiu 0,2%, ante o dia anterior, e ficou cotado em R$18,34/kg, aumento de R$0,04/kg.