Baixa liquidez no mercado do boi com dificuldade das indústrias exportadoras de preencher escalas de abate

O mercado físico do boi gordo apresentou baixa liquidez de negócios nesta quinta-feira (25) diante da dificuldade das indústrias, sobretudo as exportadoras, de preencher as escalas de abate. De acordo com as informações da IHS Markit, a escassez de animais terminados está se agravando nesta segunda quinzena do mês, em função dos efeitos do ciclo pecuário, mas também devido ao final do período de descarte de fêmeas. 

Ainda segundo a IHS Markit, boa parte das indústrias frigoríficas permaneceram fora do mercado, enquanto a oferta se encontra cada vez mais escassa. “O mercado persiste truncado, com forte pleito entre os elos da cadeia, cujo impasse depende da resolução das medidas sanitárias, visando possível aumento da capacidade de consumo interno”, apontou a consultoria. 

As indústrias encontram dificuldade na composição das escalas de abate, que fecharam o dia com 3,0 dias úteis na média nacional e 4,0 dias úteis no estado de São Paulo, conforme destacou a Agrifatto Consultoria.  

O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destacou que os negócios seguem no patamar de R$ 315,00/@ a R$ 318,00/@ para animais padrão China em São Paulo. “Os preços para os animais exportação seguem muito firmes, mas pra ir além do R$ 320,00/@ vamos precisar de elementos novos como um processo mais agressivo de desvalorização do real  ou mesmo uma recuperação da demanda doméstica, mas a retomada o consumo interno é pouco provável”, disse ao Notícias Agrícolas. 

Os pecuaristas informaram no aplicativo da Agrobrazil negócios para o boi comum em Sinop/MT ao redor de R$ 305,00/@, à vista com data para abater em 29 de março/21. Em Cassilândia/MS, o animal com padrão exportação foi comercializado a R$ 300,00/@, à vista e com data para abater em 30 de abril/21.

Atacado

O mercado varejista está seguindo com o franco escoamento da carne bovina e esse cenário deve se acentuar com a Páscoa, em que o consumo de carnes brancas aumenta. “O mercado está estagnado e  a definição de compra é no momento de compra. Os varejistas/distribuidores buscam por matéria prima e os frigoríficos vão verificar a quantidade e depois define o preço”, comentou. 

No levantamento da Agrobrazil, os preços da carne bovina no mercado interno permaneceram estáveis. O boi casado em São Paulo está próximo de R$ 19,10/kg, enquanto a vaca casada na praça paulista está em torno de R$ 18,60/kg.

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