Scot Consultoria: Mercado estável em São Paulo, mas preço recua em 10 praças pecuárias
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
Mercado buscando equilíbrio
A pressão de baixa continua, contudo, nas praças onde o preço recuou, a intensidade das desvalorizações diminuiu. Além disso, vale ressaltar que parte das indústrias estão fora das compras.
Na média das 32 praças monitoradas, a cotação da arroba caiu 6,5% desde o início do mês.
Testes em São Paulo
Nas duas praças pesquisadas no estado, o preço do boi gordo ficou estável, contudo, há tentativas de compra por preços até R$12,00/@ abaixo da referência.
No estado, há empresas com escalas prontas para o restante do ano. As indústrias com as programações de abate alongadas têm testado o mercado com mais intensidade.
Por outro lado, há frigoríficos com escalas curtas, que ofertam preços maiores pela arroba.
Mercado de carne
O preço do boi casado de bovinos castrados está cotado em R$14,34/kg, contudo, o lento escoamento na ponta final da cadeia mantém este mercado pressionado.
No acumulado do ano, houve retração de 8,7% do produto.
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