Boi: Mercado frio em São Paulo, por Scot Consultoria
Marina Zaia
Médica Veterinária
Scot Consultoria
Os compradores em São Paulo “tiraram o pé” das compras. A estratégia das indústrias nesta sexta-feira foi ou testar o mercado ou sair dos negócios.
Este comportamento é esperado para este dia da semana, e hoje foi ainda mais presente em função do início da segunda quinzena do mês, caracterizada pelo menor consumo de carne bovina.
As indústrias aproveitaram para avaliar os estoques e definir qual será a quantidade de boiadas necessárias para cobrir as escalas dos próximos dias.
Mas vale destacar que esta atitude não é geral.
Há indústrias negociando, fazendo ofertas de compra, principalmente as com escalas curtas ou aquelas que atendem ademanda chinesa.
Para o início da semana que vem, a perspectiva é de mercado estável, apoiado na oferta regulada de boiadas.
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