Batata: Após 5 semanas de alta, preço recua com início da safra de inverno

Entre os dias 1º e 05/07, o preço da batata padrão ágata especial recuou nos principais atacados brasileiros. Em Belo Horizonte (MG) e no Rio de Janeiro (RJ), os produtos foram vendidos na média de R$ 127,50/sc de 50 kg (-28,14%) e de R$ 129,09/sc (-26,49%), respectivamente, com grande amplitude: de R$ 90,00/sc a R$ 190,00/sc. Em São Paulo (SP), os negócios ficaram entre R$ 100,00/sc e R$ 200,00/sc, 21,38% (R$ 150,83/sc) menor que na semana passada. Com o início da safra de inverno em Vargem Grande do Sul (SP), somado à maior oferta das praças mineiras – em que muitos produtores anteciparam colheita para aproveitar os bons preços –, e ao aumento do ritmo de colheita no Sudoeste Paulista, a oferta aumentou, resultando na queda das cotações. O recuo poderia ser ainda maior, caso as produtividades estivessem maiores, já que muitos produtos comercializados estão com menor calibre. Para as próximas semanas, a tendência de aumento no volume de batatas se mantém.

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