Mercado do boi gordo está enxuto e comprador, por Scot Consultoria
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
As programações de abate, de maneira geral, estão enxutas. O impacto disto tem sido indústrias ofertando preços maiores pelo boi gordo.
Em São Paulo, por exemplo, a referência subiu 0,7% emrelaçãoao último fechamento (14/6) e a arroba está cotada em R$151,50, à vista, livre de Funrural.
No estado, as escalas de abate atendem a três dias. Na comparação semanal, a cotação do boi subiu 2,4%.
Vale lembrar que estamos em plena segunda quinzena, período quando normalmente a demanda por carne diminui, o que causa pressãosobre os preços.
A volta do embarque de carne bovina à China é o que tem dado fôlego para o mercado.
Esse cenário deve permanecer ao longo da semana, tendo em vista que os estoques dos frigoríficos estão baixos.
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