Scot Consultoria: Cotações mais “calmas” no mercado do boi gordo

Breno de Lima

Zootecnista

Scot Consultoria

O mercado está com maior equilíbrio e a pressão de alta observada nas últimas semanas perdeu força.

No fechamento de hoje, das doze praças onde os preços mudaram, metade registrou alta e metade queda. 

Embora o cenário de oferta reduzida prevaleça na maioria das praças, o escoamento da carne diminuiu nos últimos dias, fato que é normal para este períododo mês e, com isso, os frigoríficos têm conseguido ajustar os estoques sem a necessidade de pagamentos acima das referências, o que estabelece maior equilíbrio nas cotações.

Para o curto prazo a expectativa é de qual será o apetite do varejo para repor os estoques de início de mês. Lembrando que já no início de maio teremos um feriado, ou seja, um dia a menos de abate e de negócios.

Além disso, também vale pontuar, mais adiante, o Dia das Mães, data importante para a venda de carne.