Scot Consultoria: Ritmo de festa

Marina Zaia
Médica veterinária
Scot Consultoria

As sextas-feiras normalmente são de poucos negócios. A véspera do carnaval intensifica este cenário, mesmo com a necessidade de compra das indústrias, que, em geral, estão com programações de abate curtas.

O mercado varejista não trabalhou com compras fortes nos últimos dias, o que manteve o mercado atacadista de carne sem osso calmo.

Os próximos dias devem ser de compras mínimas no mercado do boi gordo e melhoria de vendas no varejo.

O pagamento dos salários também deve colaborar com a busca por refazer estoques do varejo após esta lacuna de negócios. Isto tende a ajudar no escoamento da carne no atacado, aumentando a busca por boiadas.

Com isto, na volta do carnaval a expectativa é de preços firmes.