Alface: vendas travam e preços recuam no atacado

Após semanas de alta, os preços de todas as variedades de alfaces na Ceagesp ficaram em baixa durante esta semana (25/02 a 1º/03). Isso se deve, prioritariamente, ao enfraquecimento das vendas em função da proximidade do carnaval, aliada ao tempo chuvoso na região.

Com isso, o volume de sobras foram maiores, acarretando em um escoamento mais lento. Consequentemente, os preços caíram: a crespa fechou a semana na média de R$ 32,50/cxcom 24 unidades, queda de 5,73% em comparação com a semana anterior.

Já as hidropônicas, de acordo com atacadistas, tiveram uma menor desvalorização, já que a disponibilidade desta variedade foi menor. A expectativa é que a oferta caia na próxima semana devido às chuvas nas roças paulistas. Assim, as cotações das alfaces podem voltar a subir depois do carnaval.

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