O desabastecimento do Feijão-carioca já começou

Há relatos, ainda esparsos, de desabastecimento. O ápice do desabastecimento, neste caso, é quando não somente o preço sobe para equilibrar a demanda, mas também quando o produto não está disponível em gôndolas de regiões com consumo maior desta variedade. A hora é perfeita para se discutir o papel do estado na formação de estoques deste alimento tão básico. A atenção da mídia ao preço nas gôndolas deve ser aproveitada para chamar a atenção das autoridades para que sejam tomadas providências que permitam que se administre melhor o fluxo de oferta, diluindo o risco de voltar a acontecer com mais frequência o que ocorreu em 2016, e que ocorre agora em 2019: uma forte aceleração de preços, fruto da pouca oferta. O mercado ainda lento de meio de mês mantém os níveis de preços, porém com poucos negócios.