Alface: Preços disparam nas roças paulistas

Após semanas de chuva intensa e altas temperaturas, o impacto do clima continuou causando prejuízos nas lavouras nas regiões de Mogi das Cruzes e Ibiúna (SP) durante esta semana (11 a 15/02). Muitos produtores perderam um grande volume de folhosas, o que levou à redução da oferta, sendo a alface americana a mais prejudicada. Alguns produtores, inclusive, relataram não ter esta variedade para comercialização durante o final desta semana. Com a falta, os preços dispararam em Mogi das Cruzes: a americana teve valorização de 18,13%, com preço médio de R$ 26,87/cx com 12 unidades. Em Ibiúna, a crespa foi comercializada por R$ 20,83/cx com 20 unidades, um aumento de 4,16% em relação à semana anterior. O clima deve continuar colaborando para a baixa oferta de folhosas, pois ambas as regiões poderão ter grande amplitude térmica na próxima semana. Segundo a Somar Meteorologia, a temperatura mínima será de 17°C, e a máxima de 32°C. Esse cenário climático, em conjunto com o maior índice pluviométrico, desfavorece o desenvolvimento das alfaces, que devem ficar pequenas e com maior incidência de doenças. Com isso, é esperado que as alfaces continuem se valorizando, porém não tão expressivamente, visto que as cotações já estão em níveis altos.

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