Scot Consultoria: Virada de mês intensifica a procura por boiadas
Breno de Lima
zootecnista
Scot Consultoria
Com a virada de mês, os frigoríficos se movimentam para abastecer os estoques, prevendo a melhora pontual do escoamento da carne, que normalmente aconteceno início de mês.
Diante disso, nas regiões onde a oferta de boiadas não é suficiente para atender a esse aumento da procura, pagamentos acima das referências começam a ser observados com maior frequência e, consequentemente, as cotações da arroba ganham força.
Esse cenário foi observado na região Centro-Oeste, cujas cotações da arroba subiram em seis das nove praças pecuárias da região.
O mercado atacadista de carne bovina também merece destaque. A carcaça de bovinos castrados fechou cotada em R$10,02/kg, uma alta expressiva de 4,3% frente ao levantamento de ontem (31/1).
Essa alta foi suficiente para que a margem de comercialização das indústrias que não desossam voltasse a trabalhar acima da média histórica.
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