Frango Vivo: queda de -0,69% no PR nesta sexta (21)
Nesta sexta-feira (21), a cotação do frango vivo teve queda de -0,69% no Paraná, sendo estabelecida a R$2,89/kg.
O indicador do frango em São Paulo da Scot Consultoria trouxe estabilidade para o frango na granja, a R$2,90/kg e queda de -0,47% para o frango no atacado, a R$4,20/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP ressalta que as valorizações das carnes bovina e suína no mercado atacadista da Grande São Paulo elevaram a competitividade do frango frente a essas proteínas.
Isso se deve a uma preferência pelo consumo dos cortes da ave nessa época do ano.
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