Scot Consultoria: Sem oferta, mercado do boi gordo registra alta em São Paulo

Felippe Reis
zootecnista                                                         

Scot Consultoria                 

Apesar da entrada da segunda quinzena do mês, período sazonal de menor consumo, a oferta restrita de boiadas não deixa espaço para quedas.

Na prática, a dificuldade em compor as escalas de abate tem resultado em valorizações no mercado do boi gordo.

Com isso, das trinta e duas praças pesquisadas, houve alta em dez, considerando o preço à vista.

Em Marabá-PA, onde a oferta de boiadas está menor, o preço da arroba subiu 5,4%, desde o início do mês e está cotada, em média, em R$137,00, à vista, livre de Funrural.

Mesmo com valorizações menos intensas que nas semanas anteriores, o que já era esperado, uma vez que o período é de redução no consumo, o mercado segue em alta.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$9,94/kg. Alta de 3,9% desde o início do mês.