Scot Consultoria: Cotações da arroba do boi gordo fecham a semana em alta

Breno de Lima
zootecnista                                                         

Scot Consultoria

Apesar do menor volume de negócios registrados, no fechamento de hoje a arroba do boi gordo subiu em oito praças pecuárias.

Na média de todas as praças pesquisadas, a arroba do boi gordo fechou com valorização de 0,9% nesta semana.

A menor oferta de boiadas e a dificuldade dos frigoríficos em regular os estoques são os principais fatores de firmeza do mercado.

Cabe ressaltar que no Sul do país, o cenário é o oposto. A maior concentração de oferta neste período do ano, em função da saída dos animais das pastagens para o plantio das lavouras, pressiona as cotações da arroba para baixo.

No Rio Grande do Sul, nas duas praças pesquisadas, a arroba do boi gordo fechou a semana com desvalorização de 1,1%.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, também sentindo os reflexos da escassez de matéria-prima, as cotações fecharam a semana com valorização de 1,7%.

Atualmente a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,94/kg.