Açúcar: Com menor oferta e demanda firme, preços sobem novamente no spot de SP

Os preços do açúcar cristal subiram no mercado spot do estado de São Paulo por mais uma semana, impulsionados pela redução da oferta por parte das usinas, que, por sua vez, estiveram voltadas ao atendimento de contratos. Apesar da tendência altista de preços, compradores demandaram o produto, ajudando a elevar as cotações. A média da última semana (de 3 a 6 de setembro) do Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 até 180, mercado paulista) foi de R$ 56,94/saca de 50 kg, 4,85% superior à anterior (R$ 54,31/saca de 50 kg). Segundo colaboradores do Cepea, o menor processamento de cana para produção de açúcar tem reduzido o número de negócios e o volume comercializado do adoçante no mercado à vista. Além da prioridade ao etanol, o cenário também reflete as dificuldades financeiras das usinas – algumas já demonstram menor capacidade de manter as operações em pleno andamento.