Mandioca: Oferta aumenta, mas fica abaixo da expectativas de agentes

Os trabalhos de campo em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea foram retomados, devido ao clima favorável. Como boa parte dos produtores priorizou o plantio (como preparo de solo, semeio e até mesmo o replantio em algumas áreas mais afetadas pela estiagem), apesar de ter aumentado, a oferta de matéria-prima às indústrias ficou abaixo das expectativas. Entre 13 e 17 de agosto, o valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 420,54 (R$ 0,7314 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de 4,8% frente à média da semana anterior. Em relação ao mesmo período de 2017, a baixa é de 26%, em valores atualizados (deflacionamento pelo IGP-DI de julho/2018).