Scot Consultoria: Demanda enfraquecida no mercado do boi gordo

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Pâmela Andrade
engenheira agrônoma

Scot Consultoria

Passado o Dia dos Pais, o ímpeto de compra por parte das indústrias diminuiu, somado a isso, o cenário de proximidade com a segunda quinzena do mês, época na qual sazonalmente o poder de compra do consumidor cai, garante aos frigoríficos a estratégia de compras mais “comedidas”.

 Já refletindo esta menor demanda por parte das indústrias, o mercado atacadista de carne bovina com osso recuou no fechamento de hoje. O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$9,39/kg, queda de 0,3% na comparação diária.

 Mas apesar da menor demanda a oferta restrita sustenta as cotações da arroba do boi gordo.

 Em São Paulo, as escalas de abates dos frigoríficos atendem em média quatro dias. A disponibilidade de boiadas no estado está restrita, e a estratégia para compor os estoques de alguns frigoríficos com escalas menores tem sido a originação de boiadas de estados vizinhos.