Scot consultoria: Mercado do boi gordo estilingado
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
A menor oferta de boiadas deixa pouco espaço para os compradores testarem o mercado, mesmo em um cenário de dificuldade de escoamento da carne.
Aliás, a demanda ruim tem sido o fator que tem limitado o desempenho dos preços no mercado do boi gordo.
Entretanto, mesmo em uma sexta-feira, dia normalmente de baixa movimentação onde os frigoríficos aproveitam para testar o mercado, o que se observa é mercado firme, reflexo da dificuldade das indústrias em preencher as escalas de abate.
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