Preços da carne bovina em queda no varejo
Carne sem osso sem força no varejo.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo a queda no preço foi de 0,3% nesta semana. Em Minas Gerais, houve recuo de 0,2%. Já no Paraná e no Rio de Janeiro, mercado estável.
Esse comportamento explica a dificuldade de precificação que as indústrias encontram no atacado.
Apesar disso, o markup dos varejistas paulistas está no melhor patamar desde junho, em 67,8%.
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