Ovos: Baixa oferta impulsiona cotação e poder de compra do avicultor se eleva

A menor oferta de ovos nesta primeira quinzena de junho vem impulsionando fortemente as cotações, também elevando o poder de compra do avicultor de postura. Segundo colaboradores do Cepea, a disponibilidade reduzida da proteína neste mês ainda reflete as dificuldades para alimentar as aves e a perda de poedeiras durante a greve dos caminhoneiros, além da rápida absorção dos estoques logo após os protestos. Especificamente em sete dias, o ritmo de negócios diminuiu frente à semana anterior no mercado de ovos, quando o volume de vendas aumentou para suprir a demanda acumulada desde a paralisação dos caminhoneiros.