Scot Consultoria: Dois cenários no mercado do boi gordo

Isabella Camargo
Zootecnista
Scot Consultoria

São duas as situações encontradas no mercado do boi gordo.

De um lado, em regiões do Sudeste e Centro-Oeste, a falta de chuvas provoca a maior oferta de boiadas enfraquecendo as cotações.

É o caso de Minas Gerais e Goiás cuja cotações caíram 1,9% e 1,6%, em dez dias.

De outro, como em Rondônia e no Acre, as chuvas mantêm as pastagens em boas condições e permitem a oferta comedida.

O consumo de carne, considerando o Dia das Mães, segunda melhor data para o varejo, melhorou e a cotação da carne no mercado atacadista de carne bovina sem osso, subiu . Na média de todos os cortes pesquisados, valorização de 1% nos últimos sete dias.

Já no mercado atacadista de carne bovina com osso preços estáveis em relação ao fechamento da última quarta-feira (9/5). O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,35/kg.

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