O feijão era debulhado a mangual

Nos anos de 1960, a colheita do feijão era toda manual. Limpava-se um quadro de 4x4, 6x6 ou 8x8 metros, conforme o tamanho do pano grosso ou lona a ser estendido, colocava-se os pés de feijão maduro, aos maços, sobre o pano e batia-se com o mangual (dois pedaços de pau roliço emendados por um cordão de couro) até que todas as sementes se desprendessem das vagens de um lado. Aí virava-se a palhada e batia-se do outro lado. Conforme o tamanho do pano, rendia até um saco de feijão por "panada".
 

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