Mercado de fermento com distribuição própria deixa usina da região NE paulista longe da volatilidade do açúcar e etanol
Publicado em 21/11/2017 10:46
Confira a entrevista com Luís Fernando Ferraz de Siqueira - Diretor Agrícola da Usina Itaiquara
Mais que centenária, portanto uma das usinas ainda em atividade mais antigas do Brasil, a Itaiquara está praticamente fora do mercado de commodities. Produz sua própria cana tanto na unidade de Tapiratiba quanto em Passos (MG), e conta com 18 postos de comercialização do fermento com marca própria, extraído do melaço, que chega às padarias, indústrias e residências.
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Por:
Giovanni Lorenzon
Fonte:
Notícias Agrícolas
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