Categoria de cafés especiais é a única que cresce no mundo, diz Illycaffè
Em recente passagem pelo Brasil, o presidente da indústria de café italiana Illycaffè, Andrea Illy, disse que o segmento de cafés especiais é o único que vem registrando crescimento mundial de demanda. “A categoria tem crescido em torno de 10% ao ano.” Na última semana, o empresário esteve no País para seminário na USP e entrega de prêmio de sua empresa aos seus melhores produtores brasileiros fornecedores de café.
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