Preço de alimentos tem previsão de aumento no Espírito Santo por conta da seca

O preço dos alimentos tem previsão de novos aumentos no Espírito Santo. Além da falta de chuva, alguns produtos estão no período da entressafra. 

Os mais afetados pelas mudanças, consumidores estão com dificuldade de manter o padrão de consumo, principalmente das verduras e legumes. Os preços dos produtos nos mercados devem se manter por pouco tempo.

Segundo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) a tendência é de variação nos preços dos alimentos. O engenheiro agrônomo Paulo Schalders explicou a plantação está final do ano-safra e iniciando um novo ano.

“Então, é sempre esse período que está terminando uma cultura e está começando a outra e dá entressafra. Na entressafra, a oferta do produto é menor e o consumo continua o mesmo então a tendência é de alta”. 

O produtor rural José Rubens Dalvi leva toda semana os produtos para vender na Ceasa. “Está difícil. Principalmente, porque tem os meeiros. Não está sobrando nada devido a falta de chuva. Tendo água para molhar você perde pouca mercadoria na roça”.

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