Boi Gordo: Pressão de baixa perde a força, mas seguem tentativas de compra abaixo da referência.

Como de costume às segundas-feiras, o mercado está pouco movimentado e com frigoríficos fora das compras.

Com a desvalorização da arroba diminuiu a oferta de boiadas.

Essa queda da oferta reduziu as escalas de abate que atendem a demanda por três dias e ainda assim incompletas. 

Aparentemente, esse enxugamento tem agradado os compradores, pois o escoamento da carne está moroso.

Porém, isso travou o mercado. Nas praças de Barretos – SP e Araçatuba – SP a arroba está cotada em R$153,50/@ e R$154,50/@ à vista, respectivamente.

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo caiu em cinco delas. Embora a pressão de baixa das últimas duas semanas tenha perdido força, continuam as ofertas de compra abaixo da referência. Alguma delas colam.

Com relação ao mercado atacadista de carne bovina, os preços estão estáveis. A combinação de estoque reduzido, pouca oferta de carne e estabilidade nos preços da arroba, permitiu ao frigorífico manter os preços da carcaça, mesmo com o consumo tendendo a piorar na medida que se aproxima a segunda quinzena do mês.