Demanda de café cria lacuna ecológica e econômica em países pobres

A explosão no consumo de café em todo o mundo nas últimas duas décadas em geral não beneficiou os produtores de grãos de café nas nações mais pobres ao longo da linha do Equador.

A mudança para uma produção de café “tecnificada” nos anos 1970 e 1980 gerou consequências econômicas e ecológicas mais severas para as grandes nações produtoras de café, como Honduras, Colômbia, Guatemala, Brasil, Vietnã e Etiópia. “Historicamente, o café tem sido explorado pelo Ocidente de diversas maneiras, posto que se consome nos países ricos e se cultiva nos países pobres”, disse o estudante de doutorado em Sociologia da Universidade do Kansas, Alexander Myers, que estuda o comércio e a globalização.

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