Mercado de ovos em alta pela segunda semana seguida
A menor oferta, devido às baixas temperaturas que limitam o volume produzido, é o principal motivo das valorizações.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias está cotada em R$55,50, alta de 1,8% em sete dias.
No atacado, a caixa do produto está cotada em R$ 60,00, aumento de 1,7% no período.
Desde o início do mês, as altas foram de 27,6% e 25,0% na granja e no atacado, respectivamente.
Conforme o mês avança, o consumo pode reduzir, fazendo com que as cotações não se sustentem.
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