Scot Consultoria: Alta no preço para a vaca em São Paulo

O mercado abriu hoje com um aumento de R$3,00 na arroba da vaca gorda, que agora está cotada em R$200,00. Para as demais categorias, os preços estão estáveis na comparação diária.

Sendo assim, a arroba do boi está cotada em R$222,00 e a da novilha em R$212,00, ambos os preços brutos e a prazo.

O “boi China” está cotado em R$227,00/@, preço bruto e a prazo, ágio de R$5,00/@.

Paragominas-PA

Nessa segunda-feira, alta para as cotações de todas as categorias de bovinos destinadas ao abate. Para o boi gordo, o incremento foi de R$3,00/@, apregoado em R$215,00/@.

As fêmeas estão cotadas em R$185,00/@, alta de R$5,00/@, tanto para a vaca quanto para a novilha. O “boi China” está cotado em R$216,00/@, preço bruto e a prazo, ágio de R$1,00/@.

Mercado atacadista de carne com osso

Na semana, as vendas do mercado atacadista de carne com osso oscilaram entre moderadas e fracas, com mercadorias paradas e demanda reduzida, indicando volatilidade e desafios na gestão de estoques. No entanto, com o aumento na cotação do boi gordo e uma demanda firme por cortes de dianteiro pelos compradores no mercado atacadista, os preços das carcaças casadas de boi inteiro, vaca e novilha subiram.

A carcaça de boi castrado está cotada a R$15,60/kg, apresentando queda de 0,3%. Em contrapartida, a carcaça de boi inteiro registrou um aumento de 4,2%, sendo apregoado em R$14,95/kg.

Para a segunda quinzena do mês, a expectativa é de um cenário difícil, com vendas fracas esperadas - o que poderá pressionar os preços -,mas atenção à oferta de boiadas. A carcaça de vaca casada teve acréscimo de 1,4%, sendo negociada a R$14,50/kg. Enquanto isso, a carcaça de novilha casada está cotada em R$14,90/kg, aumento de 1,7% em relação à última semana.

Nos mercados de frango e suíno, as cotações subiram na semana. Para a carcaça especial suína*, alta de 3,6%, negociada, em média, por R$11,40/kg. A cotação do frango médio** está em R$6,37/kg, incremento de 2,7%. Neste cenário, a carcaça de bovinos castrados está mais competitiva.