Scot Consultoria: Queda na cotação do boi em São Paulo

Em São Paulo, as escalas de abate estão bem-posicionadas e o escoamento de carne regrado, com isso, a cotação do boi teve queda de R$5,00/@ em relação à última sexta-feira (14/7). As cotações de vaca e novilha gordas estão estáveis na comparação feita dia a dia.

A referência de preço para o boi gordo está em R$240,00/@, para a vaca está em R$212,00/@ e para a novilha em R$235,00/@, preços brutos e a prazo.

A arroba do “boi China” está sendo negociada em R$250,00, preço bruto e a prazo. Ágio de R$10,00/@.

Região Norte de Minas Gerais

A cotação do boi gordo está estável no comparativo diário. Entretanto, estão sendo ofertados R$2,00 e R$5,00 a menos pela arroba da vaca e da novilha gordas, respectivamente.

A ponta compradora segue trabalhando com escalas de abate mais alongadas, pressionando as cotações.

O boi está sendo negociado em R$220,00/@, a vaca em R$210,00/@ e a novilha em R$212,00/@, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Com a entrada da segunda quinzena do mês, as negociações ocorreram em ritmo lento e há grande volume de carne em estoque. No comparativo semanal, as cotações da vaca e da novilha casadas tiveram queda de 1,0% e 2,6%, precificadas em R$14,50/kg e R$15,00/kg, respectivamente.

Para os machos, a carcaça casada de bovinos castrados apresentou estabilidade no preço, negociada em R$16,26/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, queda de 3,2%, precificada em R$15,14/kg.