Boi Gordo, por Scot Consultoria: Mercado parado, mas atenção à redução da oferta de boiada

Felippe Reis
zootecnista
Scot Consultoria

Parte das indústrias estão fora das compras, aguardando definição da demanda, apurando o tamanho dos estoques e a situação da oferta de gado, especialmente neste período de transição, de entrada da entressafra.

Nas regiões onde não se compra com facilidade já há alguns dias os compradores abriram a semana pagando mais.

No norte de Minas Gerais, por exemplo, a arroba do boi gordo subiu R$ 5,00 (3,9%) desde o início do mês, considerando o preço à vista.

Em São Paulo as empresas têm conseguido manter a programação de abate em torno de cinco dias. Nestas condições de oferta, o mercado está andando de lado.

A margem das indústrias está no maior patamar desde agosto de 2017 (30,2%), o que indica que, caso haja necessidade, os frigoríficos podem ofertar preços melhores para a arroba. Porém, vai depender do consumo.

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