Scot Consultoria: Indústrias alongam as escalas de abate no mercado do boi gordo

Breno de Lima
zootecnista
Scot Consultoria

Ao longo da última semana o mercado se restabeleceu após o final da greve dos caminhoneiros e o volume de negócios, na maior parte do país, foi elevado.

A oferta de animais concentrada, em função dos dias sem embarque, e também da redução da qualidade das pastagens, foram os fatores responsáveis pela maior movimentação.

Isso permitiu às indústrias alongarem as escalas de abate e, consequentemente, o apetite por negócios no fechamento de hoje (11/06) foi menor, com uma parte dos frigoríficos fora das compras.

Essa conjuntura deixa o mercado com baixa movimentação e as cotações andando de lado. Conforme mais indústrias rertornem aos negócios o cenário no mercado do boi gordo deverá ficar mais claro.

No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços estão estáveis em relação ao último fechamento (8/6). A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 9,84/kg.

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