Scot Consultoria: Mercado do boi gordo menos sustentado em SP
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
Aos poucos, o mercado do boi gordo vai perdendo a firmeza observada nas últimas semanas.
Em São Paulo, o preço do boi teve nova desvalorização, a terceira consecutiva na semana.
No estado, a arroba do boi gordo está cotada, em média, em R$ 146,00, à vista, livre de Funrural. Queda de 0,7% desde o início da semana.
Boa parte das indústrias já está com as programações de abate fechadas até o fim do ano.
Vale ressaltar que há também empresas com escalas menores. Estas, por sua vez, mantém os preços mais firmes.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis. O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$ 9,93/kg, alta de 4,3% frente ao começo do mês.
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