Boi Gordo: Início de ano com incertezas no mercado
A queda no ritmo dos negócios observada na última semana de 2016 ainda não foi revertida e as escalas encurtaram.
Muitos pecuaristas ainda estão fora das negociações e alguns frigoríficos aguardam uma maior clareza do cenário para a abertura de compras.
O mercado atacadista de carne bovina com osso segue sem novidades. A reposição dos varejistas ainda não começou, ou ocorre de maneira muito lenta.
O animal casado de animais castrados ficou estável, cotado em R$ 10,01/kg.
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