Boi Gordo: Oferta restrita de animais terminados exerce pressão de alta no mercado
Ao contrário do observado no mês anterior, setembro tem sido marcado pela retomada de preços no mercado do boi gordo na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Nessa terça-feira, das trinta e uma praças pesquisadas, houve valorização em nove.
A melhora das margens das indústrias colabora com este cenário, uma vez que permite pagamentos maiores pela arroba dos animais terminados.
No mercado atacadista de carne com osso, a oferta restrita e o enxugamento dos estoques têm resultado em valorizações da carne no mercado.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$10,27/kg. Na comparação com o início deste mês houve alta de 9,3%.
Para curto e médio prazos a perspectiva é de pressão de alta no mercado.
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