Boi Gordo: A especulação diminuiu, mas a pressão de baixa continua no mercado
Juliana Serra
Médica Veterinária
Scot Consultoria
Pressão de baixa no mercado do boi gordo, embora menos intensa do que na última semana. A especulação diminuiu.
Na praça de Araçatuba-SP, a arroba do animal terminado está cotada em R$155,50, à vista. Desvalorização de 1,3% em relação ao início do mês.
Devido à falta de chuvas na maioria das regiões do país, a oferta vem aumentando gradativamente. O feriado desta semana, porém, reduz um pouco a facilidade das compras.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve desvalorização em treze, considerando o boi gordo.
O lento escoamento da carne com osso no atacado fez com que os preços recuassem novamente. O boi casado de animais castrados apresentou queda e está cotado em R$9,47/kg, queda de 4,6% desde o início do mês.
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