Boi Gordo: Mercado segue estável; em Araçatuba-SP a referência está R$ 157,50/@
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
Mercado do boi gordo firme nessa quinta em São Paulo.
A oferta restrita de animais tem limitado os abates.
Em São Paulo as programações de abate atendem em torno de quatro dias.
Na praça de Araçatuba–SP o macho terminado está cotado em R$157,50/@, à vista, valorização de 5,7% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Das trinta e uma praças pesquisadas, houve desvalorização em quatro, considerando os machos terminados.
A margem de comercialização das indústrias voltou a recuar e está em 14,1%.
O lento escoamento da carne no atacado tem pressionado os preços, e o boi casado de animais castrados está cotado em R$9,83/kg, queda de R$0,10/kg em relação à última semana.
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